Carnes

FILETE MIGNON CON ARROZ DE ALCACHOFA
(filet mignon grelhado com arroz de alcachofra)
FILETE MIGNON CON SALSA DE GORGONZOLA Y ESPARRAGOS VERDES
(filet mignon com molho de gorgonzola e aspargos verdes grelhados)
FILETE MIGNON CON SALSA DE JEREZ
(filet mignon grelhado com molho jerez e purê de batata )
FILETE MIGNON CON SALSA DE MOSTAZA DIJON
(filet mignon grelhado com molho de mostarda dijon e fritas)
FILETE MIGNON CON SALSA DE POIVRE VERT
(filet mignon grelhado com molho de pimenta verde e batata corada)
FILETE MIGNON COM CREMA DE TRUFAS Y ARROZ CON TRIO DE HONGOS
(filet mignon grelhado com creme de trufas e trio de cogumelos flambados)
CARRE DE CORDERO CON REDUCCION DE ACETO BALSAMICO
(carre de cordeiro grelhado com mussoline de mandioquinha)
CARRE DE CORDERO CON SALSA DE ALBAHACA
(carre de cordeiro grelhado aromatizado com pesto de manjericão e cuscuz marroquino)
LOMO SALTADO
(filet mignon com batata frita, cebola, tomate flambado no conhaque e arroz)
PICANHA A LA BRASILEÑA
(picanha grelhada, farofa, vinagrete, batata-frita e arroz)